13/10/2019 | 7

Gimbap

Gimbap

Nguyên Liệu

3 trái Trứng
4 cây Xúc xích
100 gram Đậu que
1 củ Cà rốt
Lá rong biển
Gạo (gạo Nhật càng tốt)
Gia vị
Giấm ăn
Muối
Đường
Dầu ăn
Tiêu

Các bước

Cơm chín thì đợi nguội xúc ra tô. Làm hỗn hợp 2 muỗng giấm + 1 muỗng đường + 1/3 muỗng muối. Khấy tan rồi trộn vào cơm sao cho cơm ngọt chua nhẹ.

Luộc chín đậu và cà rốt. Để nguội sau đó thái sợi.

Đập trứng. Thêm muối, tiêu rồi đánh tan trứng chiên chín. Để nguội rồi thái sợi khoảng 1cm

Xúc xích thái sợi dày

Nguyên liệu đầy đủ rồi thì bắt đầu cuộn nào. Trước tiên là để lá rong biển mặt nhám trên mành tre để cuộn. Dàn cơm đều khắp mặt lá. Thêm trứng, xúc xích, đậu và cà rốt vào rồi cuộn.

Chúc các bạn thành công!